Rein matkultur

Sesongen for reinkjøtt er rett rundt hjørnet. Slaktesesongen er i gang. I ukene 44 - 45 skal Opplysningskontoret for kjøtt gjennomføre sin årlige kampanje. I år er det laget tre ukepresseannonser som forteller om samisk mat og kultur. Det fokuseres på tradisjonelle retter som reinsdyrstek, finnbiff og bidos. En fersk landsomfattende undersøkelse viser at folk flest synes både finnbiff og reinsdyrstek er god mat, men kanskje ikke så veldig spennende og eksotisk. Samtidig føler mange at de vet alt for lite om samisk kultur. Dette skal høstens annonseserie bidra til å endre på. Det er dessuten laget en ny butikkplakat, og det finnes et restopplag av Minikokebok Reinsdyr. Det samme heftet er også med i Den store minikokeboken. Et oppskriftsark, for selvkopiering, med de tre aktuelle rettene kan bestilles gjennom egen kjøttleverandør sammen med det øvrige kampanjemateriellet.