Temperatur-kontroll

Nye retningslinjer setter stadig høyere krav til temperaturkontroll hos alle som handterer næringsmidler. Den tyske produsenten Testo har, for de enkleste behovene, kommet på markedet med et enhåndstermometer utstyrt med \"på\"-bryter (slår seg automatisk av etter bruk\". Instrumentet dekker området -50 til +230 grader, lettlest på digitalt display. Batteriet har en levetid på minst ett år. Vanntett og lett å holde rent.

Datalogger

Samme leverandør har utviklet en serie nye loggere, testostor 175, som kan måle temperatur på ett eller to steder. En modell kan måle både temperatur og realtiv fuktighet. Loggerne er på størrelse med en fyrstikkeske ig kan lagre 2000 eller 4000 målingere. Måleprogrammet legges inn fra et enkelt, Windows-basert PC-program. Presentasjone kan skje både som kurver og i tabellform. Norsk leverandør er Max Sievert A/S.