Alternative proteiner

Gått tom for idéer? På jakt etter noe nytt å selge i butikken? Insekt-mel er tingen! Insekter er fremtidens proteinkilde. Går du på internett og slår opp på www.eatbug.com får du alt fra opplæring i gresshoppe- eller melorm-oppdrett til en glimrende oppskrift på cookies med insekt-mel.Om kundene vil kjøpe de glimrende produktene? Nei, det får være ditt problem.