Nyttårsforsettenes tid
Nå har vi spist, fråtset og virkelig glemt kalorier, kolesterol og blodtrykk ei tid. Vi har kost oss og det fortjener vi! Som Statens ernæringsråd sier: det er ikke maten mellom jul og nyttår som er uheldig for helsa, men mellom nyttår og jul! Allikevel kan julematen for noen gå på helsa løs. Hvert år rapporteres det om personer som må oppsøke legevakten på grunn av overspising.
Aktivitet Januar er måneden for nyttårsforsetter. Mange har lovet seg selv å spise sunnere og trimme mer. Erfaringen viser at mange nyttårsforsetter har kort levetid. Men vi lar oss friste av nye og \"sensasjonelle \" slankeforslag. Det annonseres for ananaskur, potetkur, fastekur, slankete, slanketyggegummi, slankepulver m.m. Forbrukerrådet griper ofte inn og stopper useriøse slankevirkemidler, men det tar litt tid, derfor vil det fortsatt være lønnsomt å selge useriøse \"vidundermidler \" , til tross for at de har kort levetid.Dessverre, den eneste måten å gå ned i vekt på er å spise mindre mat enn kroppen trenger. Kroppen trenger mer mat når vi trimmer, derfor sier mange at den beste slankemetoden er å trimme. Det er ikke nødvendig å jogge gatelangs flere dager i uka, men det er viktig å legge inn noe aktivitet hver dag, enten ved at en går til jobb, skole, butikk, går trapper m.m. Det er lett å henfalle til sofakroken etter en lang og sliten arbeidsdag, men når du har meldt deg på et trimparti forplikter det at du møter opp. Når du trimmer endres gradvis kroppssammensetningen, fett blir til muskler og kroppen blir spenstigere og sterkere. Muskler veier mer enn fett, derfor må en ikke frustreres over at badevekta ikke forandres selvom du merker at kroppen endres.
Måltidsvaner I vår travle hverdag er det lett å hoppe over måltider. Dyr spiser når de har mat foran seg, slik er det også blitt for mange av oss, vi beiter når mat byr seg. Måltidene forsvinner, men vi er alltid mette. Undersøkelser viser at de som spiser mat til måltider spiser sunnere. Da har en bedre kontroll på mengde mat en putter i munnen. Noen undersøkelser viser at de som spiser mange måltider har en lavere vekt enn de som spiser få. Spis heller små og mange måltider enn få og store, gjerne 5-6 måltider pr. dag.
Fettfattig Hvilken mat du velger, om den er fet eller mager, vil etterhvert synes på badevekta og på helsa. Maten uten for mye fett er anbefalt fordi det gir mange helsefordeler både på kort og spesielt på lang sikt. Etterhvert som matvareutvalget blir større blir det enklere å sette sammen et smaksrikt kosthold uten mye fett. En god kokk sies å være den som ikke bruker mye fett for å få fram den gode smaken. Tradisjonelt har melk og melkeprodukter vært ansett som feit mat, med ambassadører som fløte, smør og helmelk. Nå finnes et stort utvalg melk og melkeprodukter med lite fett, f.eks. Biola fruktdrikker med 0.1% fett, Skummet kulturmelk 0.4% fett, lettyoghurt 0.5% fett, lettere Jarlsberg 16% fett og lettere Fløtemysost (18%) Tilsvarende lette produkter finnes innenfor flere matvarekategorier. Disse produktene sliter i motbakke, de trenger drahjelp. De kan synliggjøres ved å gi dem god plass i hylla. Vanlige produkter kan like gjerne inngå i et sunt kosthold. Det er mengden og hvor ofte en matvare spises som avgjør om den er sunn eller ikke. I utgangspunktet er alle matvarer sunne!
Sunn kroppDet er få av oss som har en modellkropp, de er apropos så tynne at det grenser til det syke. Noen få kilo for mye utgjør ingen helseproblemer, selvom om vi trives bedre uten dem. En kombinasjon av trim, regelmessige måltider og mindre fett er den eneste slankemetoden som duger. Det ser faktisk ut til at de som velger useriøse slankekurer bare blir tykkere og tykkere. Selv om julefesten er over og nyttårsforsettene har overtatt, skal vi fortsatt glede oss over god mat - hver dag - hele året igjennom. Godt nyttår!