Nivåheving på vestkanten

Rema 1000 ligger sentralt på Vinderen i Oslo. Dette er et lite sentrumsområde preget av en rekke kafeer og butikker, inkludert dagligvarebutikker. Området rundt består primært av boliger. Det er gratis parkering for butikken sine kunder i parkeringshuset som ligger i forbindelse med senteret, men her opplevde vi at det var få plasser, og vi ble nødt til å kjøre rundt i sentrumsområdet for å finne en plass. Butikken er tidligere testet i 2015, men ikke av samme personer.

Fasade/inngang

Vi slet noe med å finne butikken, da fasaden ikke er spesielt synlig fra veien, og med kun et nokså lite inngangsparti. I tillegg kunne det vært tydeligere merking av butikken sin profil og åpningstider, samt satt frem beachflag eller bukker utenfor for å fremheve inngangspartiet.

Innenfor dørene møtes man av en smal, lang gang, med blomster på stativ på høyre hånd, og grillprodukter, miljøstasjon og panteautomat på venstre hånd. Det oppleves noe trang, men videre innover møtes man av et større område med post, kassaområde og selve hoveddelen av inngangsområdet på samme sted. Det hoper seg litt opp med folk her, men selve inngangsområdet med en stor frukt- og grøntavdeling, oppleves innbydende og bra. Her endres førsteinntrykket umiddelbart til det bedre, og vi fortsetter handleturen innover.

Sortiment/varepresentasjon

Butikken har, når man først kommer inn i selve butikkområdet, et nokså stort, åpent og oversiktlig lokale, med god plass mellom reolene. Vi opplevde at det er lett å orientere seg. Ellers opplever vi at det generelt er et bredt vareutvalg, og et godt varetrykk, spesielt i frukt- og grøntavdelingen. Vi finner ikke mange hull, og dette oppleves positivt ettersom vi kommer mandag etter 17. mai.

Prismerkingen er nokså god, men vi opplever at flere av de frittstående eksponeringene mangler prismerking, og at en del av rammene på kjøledører og over kjølerne på gulv mangler prisplakater. Vi finner jevnt over fine eksponeringer gjennom hele butikken – både på gulv og spesielt på endereoler.

Butikken som medium

Gjennom hele butikken går Rema 1000 sine kampanjer- og konsepter igjen, og de har tatt ut både egne kampanjer, tilbud, samt leverandøraktiviteter på kreative måter.

Frukt- og grøntområdet oppleves svært flott. Her møtes man av en lang vegg med en rekke flotte, fargerike blomster, samt torg med jordbær, blåbær, bringebær og moreller – alle med et godt og ryddig varetrykk, samt tydelige priser. Videre finner vi kjølere med oppkuttet vannmelon og ananas dandert på toppen.

Eksponeringene lenger inn i avdelingen er tatt fint ut med skråbord med avokado og tomater, og små bord kledd i «trestruktur» i forkant av torget med mindre tomater på. Her må vi også trekke frem plakaten over avokadoen, med oppskrift på hvordan man lager guacamole. Veldig fint med gode tips som dette, som i tillegg til impuls skaper mersalg, og ikke minst inspirasjon.

Ved flere av torgene har man brukt alle fire sider av torget til ulike varer, samt en eksponeringsøy i midten, noe som er god utnyttelse av plass og oppleves dekorativt. Dette er en god start på handlerunden, og vi synes det er flott hvordan eksponeringstorgene følger oss videre inn i brødavdelingen.

Fine, store, ryddige og gjennomførte endeeksponeringer er gjennomgående i butikken. Her er varene fremstilt delikat, med et godt varetrykk og tydelig merking av tilbud og priser. Spesielt ønsker vi å trekke frem den store eksponeringen med pålegg og skinke fra Nordfjord og Stranda som var svært iøynefallende og forseggjort. Videre oppleves den store grillenden med diverse ketsjup, sprøstekt løk, hamburgerdressing og ulike grilloljer og marinader veldig ryddig og flott. Alle priser medfølger.

Den store endeeksponeringen med smoothieposer til barn oppleves også ryddig, med vertikale, rene rader i fine farger, samt pris. Ekstraplassen med 1/3 pall ved siden av med Nestlé smoothie opplevde vi dog at manglet pris.

Kampanjer og tilbud er godt tatt ut, med kjølere som er velfylte med kampanjevarer, og ikke minst plakater som er tydelig hengt opp over kjølerne, med enkelte unntak ved tomme prisrammer.

I tillegg til velfylte, ryddige kjølere, opplevde vi også varer i samhørighet. Dette gjaldt blant annet kjøleren med grillmat. Her fant man ulike grillsauser og ketchuper, tzatziki og aioli. Sameksponeringer som dette, samt et godt varetrykk, skaper impulssalg og gjør det lettere for kunden å handle.

En kreativ, inspirerende ekstraplass vi ønsker å trekke frem, er bordet der det er bygget opp trekasser opp mot en søyle i butikken. Her finner man chorizopølser, serranoskinke og gode delikatesseprodukter. På toppen av eksponeringen er det plassert esker med jamon Serrano gran reserva som er lagret i 15 måneder. Flotte eksponeringer som dette er med å skape matglede i en butikk. Alle priser er på plass.

Hygiene

Butikken fremstår som ren og jevnt over ryddig, men vi fant noe rot på gulv enkelte steder med varer som hadde falt ned på gulv, samt varer som stod der de ikke skulle stå. Alle flater vi kan se er godt rengjort. Ellers er butikken godt belyst, og fremstår oversiktlig og fin.

Personell

Det er mange medarbeidere i butikken, og alle bærer korrekt uniform. En god del av dem holder på å fylle varer rundt om, men dette er ikke forstyrrende. Vi står igjen med et inntrykk av at butikken har gode rutiner ved påfylling av varer, da vi ikke finner store hull i utstillingene. Vi opplever dog å ikke bli sett når vi går rundt om i butikken, og selv om vi får hjelp når vi spør hvor en vare er, så savnet vi å bli vist frem til den, da dette er en ekstra god ytelse av service.

I kassen blir vi raskt ekspedert og ønsket en god dag videre

Kasse/utgangsparti

Kassaområdet fremstår fint, men vi ser at det fort kan hope seg opp med mennesker som skal inn i butikken, pakke varer eller på posten i rushtiden.

Vi finner en pall med nøtter på enden av den ene kassen, samt impulsprodukter som sjokolade, men også snacksgrønnsaker i de andre kassene. Vi ble raskt ekspedert.