Svært presentabelt på Bislett

Besøkt: onsdag 11. september kl. 11.00

Fasade/inngang/kasse: 4,5 av 5

Sortiment/varepresentasjon og butikken som medium: 5 av 5

Hygiene: 5 av 5

Personell: 4 av 5

Totalt: 18,5 poeng

Kiwi Bislett ligger i Thereses gate, en travel gate sentralt i Oslo. Dette er et område preget av mange leiligheter, butikker og restauranter. Man finner en god del andre dagligvarebutikker i området. Det er ingen gratis parkering i forbindelse med butikken, men det er god kollektivforbindelse i nærheten, samt at vi tror mange kommer til fots, da de bor eller jobber i området.

Fasade/inngang

Selve fasaden er umiddelbart vanskelig å få øye på, og oppleves nokså liten og mørk.

Det er god merking av profil og åpningstider, og det er satt ut gatebukker utenfor som informerer om Kiwi sine ulike konsepter. Man må ned en rulletrapp for å komme til butikklokalet, og her blir man møtt av eksponeringer med pizzabunner, tortillachips og nøtter. Det bugner av varer og priser er på plass. Videre opplever vi inngangspartiet med frukt og grønt som åpent, innbydende, ryddig og rent med pent stablede varer i alle mulige farger.

Sortiment/varepresentasjon

Butikken har et stort, åpent og oversiktlig lokale med god plass mellom reolene. Her er det lett å orientere seg. Med den store størrelsen kommer også en stor bredde i varesortimentet, og her får du tak i det aller meste. I tillegg er varepresentasjonen ryddig og oversiktlig hele veien.

I et såpass stort lokale er man avhengig av god kategorimerking – og det synes vi de har vært flinke til her. Da vi vil tro at en stor kundegruppe er unge mennesker og typiske mat på farten-kunder, så er det strategisk lurt å sette denne typen produkter i begynnelsen av handlerunden, noe butikken har løst på en god måte. Det er så og si ingen hull i sortimentet, og vi lar oss imponere av at alle varene gjennom hele butikken er tydelig merket med priser.

Butikken som medium

En svært flott frukt- og grøntavdeling med et inspirerende og bredt vareutvalg er det første i som møter oss. Vi opplever alle eksponeringer som velfylte og ryddige. Her finnes et sortiment som vi forventer å finne i en fullsortimentsbutikk. I tillegg gir vi et stort pluss for at det finnes en rekke begre med snacksgrønnsaker – sunn og lettvint mat på farten.

Det er et utrolig bredt utvalg av all slags frukt og grønt – i tillegg til mange ulike bærsorter. Høstens rotgrønnsaker er på plass og har fått en egen eksponering. En endeeksponering i området er dedikert til druer og klementiner. Bakveggen på endereolen kommuniserer Sunnhet til folket, og vi liker at butikken forsterker dette nettopp ved å tilføye sunn mat til eksponeringen.

I tillegg må vi gi et pluss for endereolen der det er satt opp et kjøleskap med «mat i farta» kommunisert. Veldig fint at de har valgt å vie området til frukt og grønt, samt mat på farten- produkter. På en vegg er det hengt opp en rekke poser med tørket frukt, nøtter og tilbehør til salater. På den øverste raden med pigger er det hengt opp skilt som kommuniserer 15 % sunnhetsbonus. Vi liker at butikken hele tiden bygger opp under kommunikasjonskonseptet til Kiwi ved å fremme riktige varer på korrekt sted.

Det kryr av ulike leverandøreksponeringer på gulv. Vi gir butikken ros for å plassere disse vendt mot kundestrømmen, utnytte tomme vegger, hjørner og søyler, samt gode plasseringer i tilhørende avdelinger. Alle eksponeringene har tydelige priser. Gilde sin sjokkselger med Siliana skinke er plassert på en tom vegg mellom kjøleskapene med pålegg. De tre sjokkselgerne med Extra-tyggegummi står like foran kassene og oser impuls i helt riktig avdeling for denne typen produkter. En prepakk med Barilla basilikumsaus og pesto står plassert i avdelingen med middagskjølevarer. Hver eksponering er strategisk og gjennomtenkt plassert, og alle har tydelig prismerking.

Vi finner flere innbydende, store og gjennomførte torgeksponeringer på gulv. Spesielt skiller eksponeringen ved kassaområdet seg ut på en god måte, da den er velfylt og ryddig med tydelige priser. Her er det eksponert Pringles, Kvikk Lunsj og Head & Shoulders.

Endeeksponeringene er noe av de bedre vi har sett. De er store, velfylte, ryddige og iøynefallende. Alle hadde tydelige prisplakater. Det er mange endeeksponeringer verdt å nevne. Eksponeringen med Lambi er stor og iøynefallende, med en flott varepresentasjon. Det gjelder også eksponeringen med Maarud potetgull, Boblevann, Axa müsliblandinger, samt enda en endereol med Axa havregryn og Wasa knekkebrød, der det er satt inn spesialforpakninger i eksponeringen som kommuniserer at Wasa er 100 år. Med andre ord er butikken gode på alle endeeksponeringer, og vi er imponerte over hvor dyktige de er på varepresentasjon.

Hygiene

Butikken oppleves som lys, ren, og ryddig – både på gulv, i kjølere og kjøledører. Det er høyt under taket, noe som bidrar til en fin og luftig romfølelse.

Handlekurver og vogner står ryddig, og vi finner svært få varer på gulv som ikke hører hjemme der.

Personell

Det er en rekke medarbeidere på gulv. Mange fyller på varer, uten at dette oppleves sjenerende. Man merker at det er god atmosfære og humør mellom de som jobber her, og det smitter over på oss som kunder. Vi observerer en samtale mellom en ansatt og en dame som har kuttet seg på en eksponering. Den ansatte er imponerende varm, behjelpelig og empatisk. Hun løper umiddelbart og henter plaster.

Vi opplevde ikke å bli hilst på gjennom handlerunden, men atmosfæren var fortsatt god. Den unge mannen i kassen var hyggelig, men kunne ha vært mer imøtekommende. Allikevel sitter vi igjen med et godt inntrykk.

Kasse/utgangsparti

Kassaområdet oppleves åpent, fint og ryddig. Det er en rekke frittstående impulseksponeringer i området med tyggis, potetgull og sjokolade. Disse oppleves ryddige og gjennomførte, og alle har tydelig prismerking.

Det er en rekke kasser i området, og to er åpne da vi skal betale, noe som gjør at vi slipper å vente lenge før det er vår tur.

Konklusjon

• Dette er en butikk det er svært hyggelig å være kunde i.

• Både vareutvalget, eksponeringene og varepresentasjonen er naturlige høydepunkter på handlerunden vår gjennom hele butikken.

• En usedvanlig flott og stor Kiwi-butikk, hvor du virkelig får tak i alt du trenger – med all den plassen du trenger.