Venter eksplosjon i salget av grillmat
– Aldri før har vel grillmaten vært sunnere, sier kommunikasjonssjef Harald Kristiansen i Coop Norge.
Grillkongene i Norge er fortsatt ganske tradisjonelle med grillfilet, grillribbe og sommerkoteletter som sikre klassikere, sammen med hamburger- og pølsebrød.
– Men det er overraskende og gledelig at stadig flere og flere legger sunne produkter som fisk og kylling på grillen, sier Kristiansen.
Burgere og pølser er fortsatt sikre vinnere, men fordi utvalget av ulike produkter er blitt større, forsvinner de fra topp ti-listen. Et produkt i kraftig vekst er Coops vegetarburgere. Disse ble lansert for tre år siden som en del av produktserien Coop Vegetardag, som har blitt utvidet foran årets grillsesong.
– Så langt i sommer har kundene våre flippet 2,2 millioner vegetarburgere. Det er imponerende og en dobling fra antallet på samme tid i fjor sommer. Burger med sopp er den mest populære, men rødbetsburgeren, som var vår første lansering, selger fortsatt godt med nærmere 600.000 så langt i år, sier Kristiansen.
Til tross fjorårets supersommer, har salget i Coops grillserie «Grill Perfekt» passert salgstallene fra 2018. Salget er høyt i Coops lavpriskjede Extra.
– Fortsatt er det ukene rundt 17.mai og påsken som var det beste grillukene med flott vær. Nå ser vi at fellesferie i kombinasjon med mer sol har økt salget betraktelig, og med det gode værprognosene som er for de neste ukene regner vi med at salget vil eksplodere, sier Kristiansen.
Bestselgere:
- COOP GP LAKSEFILET 500G ALU
- COOP GP GRILLFILET BBQ 1KG VV
- COOP GP GRILLRIBBE M.KRYDDER 450G
- COOP GP P.TIME BURGERBRØD 480G
- COOP GP ØRRETFIL SKIN 500G ALU
- COOP GP KYLLINGFILET 380G
- COOP GP SOMMERKOTELETTER 800G VV
- COOP GP P.TIME PØLSEBRØD 400G
- COOP GP BEEFY BURGER 300G
- COOP GP KOKT SCAMPI 200G