For mange hull i eksponeringer

Meny Moholt ligger på Moholt, en bydel sørøst i Trondheim. Selve butikklokalet ligger i nærsenteret på Moholt. Det er gratis parkering for betalende kunder til butikken.

Fasade/inngang

Butikken er godt synlig med en gang man kommer inn hovedinngangen på senteret, med et svært åpent inngangsparti. 

Det første som møter oss er skilt med «Tacofredag hele helgen», som følges opp inne i butikken. I tillegg er det bygget et stort torg i fellesarealet på vei inn i butikken. Ellers oppleves inngangspartiet som svært ryddig, og både handlekurver og vogner står pent plassert. 

Frukt- og grøntavdelingen er velstelt og fin, men torgene som er bygget opp etter avdelingen gir et litt rotete preg.

Sortiment/varepresentasjon

Varetrykket oppleves som svært varierende, og gjennomgående er varepresentasjonene rotete. Ting står skjevt, eksponeringer er halvtomme og viser eksponeringer fra siden.

I mange av hyllene, som kaldt spesialøl, og på enkelte palleeksponeringer, er det lite varetrykk.

Frukt og grønt, brød, ferskvare, meieri og drikke på torg fungerer bra. Her er det orden og varetrykk.

Butikken som medium

Det er to temaer som går igjen i butikken: 

10-kroners markedet er tatt ut i hele butikken, både gjennom eksponeringer og bruk av materiell. Det er lite å utsette på trykket i denne kampanjen. Det var få områder i butikken som ikke var aktivisert.

Tacofredag er tatt ut på en kreativ måte gjennom integrasjon av kjøledisk med proteinkilder og tacoprodukter. Dette er viktig for kundene, da budskap og aktivisering henger godt sammen.

De ansatte har gjennomgående utnyttet butikken godt til å aktivisere produkter på ekstra eksponeringsplasser. Torgene på yttersiden av butikken gir en fin stoppeffekt.

Hygiene

Butikken er ren og pen, men det er for mye papp, kundevogner og kasser som står rundt i butikken. Her trenger man bedre rutiner ved påfylling av varer, da det gir et uryddig preg. 

Alle flater både på gulv og i disker er godt rengjort.

Personell

Det er mange ansatte i butikken, og alle bærer korrekt uniform. 

Medarbeiderne er travelt opptatt med å fylle opp varer og vi får lite kontakt med dem da vi passerer. Vi traff en hyggelig person i kassen.

Kasse/utgangsparti

Kassaområdet er åpent og fint. Det er en rekke betjente kasser, og et selvbetjent kassaområde. 

Et morsomt element med energi i farta når man kommer til kassesonen: bananer i display.