Kjøttdeig i pose kutter plastbruk med 39,2 tonn årlig

Kjøttdeig har i mange år blitt pakket i plastskåler og plastfolie for å bevare produktets holdbarhet. En nyutviklet lufttett pose skal ivareta kvaliteten samtidig som plastforbruket går kraftig ned.

Pakkene blir å finne i Rema 1000s butikker fra mai 2021.

– Nytenking som dette er viktig både for oss for kundene våre. Hvis vi skal lykkes med å nå de ambisiøse klimamålene vi har satt, må vi finne tiltak som gir effekt. Vi har kuttet 1321 tonn plast på egne merkevarer siden 2018, men vi skal ikke gi oss der, og den nye emballasjen til Gilde gir oss et betydelig hopp i riktig retning, sier kategori- og innkjøpsdirektør Line Aarnes i Rema 1000 i en pressemelding.

– Overgangen til flowpack-emballasje er første ledd i en langsiktig plan på mer miljøvennlig emballasje på deiger. Ny forpakning bidrar også til reduksjon av klimagassutslipp, fordi pakkene tar mindre plass under transport kan vi også redusere transportbehovet, sier konsernsjef Anne Marit Panengstuen i Nortura.

– Gjennom våre forbrukerinnsikter vet vi at halvparten av befolkningen mener egne valg i hverdagen bidrar til en bærekraftig utvikling. Nå kommer vi forbrukeren mer i møte, og håper forpakningen blir godt mottatt, sier Karolina Henriksen, som er konserndirektør for Rødt Kjøtt i Nortura, og ansvarlig for Gilde.

Ifølge innsiktsrapporten Forbruker og Bærekraft 2021 fra Opinion, er det i dag en lav andel forbrukere som synes det er lett å finne informasjon om produktenes bærekraftighet.

Ny forpakningen skal også gjøre det lettere for forbruker å velge sunnere. Kjøttet pakkes i tre ulike formater som gir forbrukerne mulighet til å velge i produkter med hhv 14 % / 10 % / 5 % fett. Én av pakkene er også nøkkelhullsmerket.