Festivalen Matstreif byr igjen på eksklusiv lokalmat

Etter to pandemiår, inviterer Innovasjon Norge på oppdrag fra Landbruks- og matdepartementet igjen til Matstreif på Youngstorget i hovedstaden. Bondens marked er teknisk arrangør.

Matstreif er Norges største nasjonale matfestival.

Nøye utvalgte produkter

Arrangøren frister ifølge pressemeldingen med eksklusive og nøye utvalgte produkter fra mer enn 60 lokale mat- og drikkeprodusenter fra store deler av Norge. Det blir både ost, kjøtt, fisk, frukt, bær, salt og grønnsaker.

Det blir også duell mellom bonden og kokken, hvor OL-mester og bonde Olaf Tufte først møter Bondelagskokken Mette Julius Evensen (fredag) og deretter OL-mester i kokkekunst Kristoffer Westvik Lofnes (lørdag). 

Hedrer produsenter

Matstreif er åpen fredag 23. september (11-19) og lørdag 24. september (10-18). Hanna Marcussen, byråd for byutvikling i Oslo, åpner konferansen.

Landbruks- og matminister Sandra Borch kommer også fredag. Hun skal dele ut Spesialitet-merket fra Norsk Mat til flere produsenter.

OL-vinner i kokkekunst Kristoffer Westvik Lofnes har laget treretters matløype basert på råvarer fra produsentene som deltar.

Bondelagskokken Mette Julius Evensen serverer smaksprøver på spennende retter basert på norske tradisjonelle oster.