Norge til topps i Nordic Green Chef

For første gang ble Nordic Green Chef arrangert i Herning i Danmark. Dette er den første Nordiske grønne kokkekokurransen som arrangeres i historien. Her var det frukt og grønnsaker som gjalt.

– Vi er strålende fornøyde. Tenk at det ble gull!, sier de to nybakte mestrene i Nordic Green Chef, Tonje Svee og Nils Flatmark, i en pressemelding fra Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG)..

– Vi gjennomførte og leverte det vi planla og leverte på tid, fortsetter Svee og Flatmark.

De imponerte dommerne med sine tre retters meny til tolv personer på fire timer

– At denne nye kokkekonkurransen er kommet for å bli hersker det ingen tvil om, mener president Kristine Hartviksen i Nordisk kjøkkensjef forening.

– Det er en viktig trend i tiden. Kokkene er viktige trendsettere og kan bidra til å nå FNs bærekraftmål nettopp med mer grønt på tallerkenen, sier Hartviksen.

– Det er fantastisk det vi har sett her i Herning. Imponerende arbeid av alle disse flotte kokkene, sier Toril Gulbrandsen i OFG.