Forskere har laget kjøttkake av mammut

Tirsdag ble den saftige kjøttkaken avduket på vitenskapsmuseet Nemo i Nederlands hovedstad Amsterdam. Den er laget av det australsk-baserte firmaet Vow, som jobber med å labratoriedyrke kjøtt.

– Vi valgte mammutkjøtt fordi det symboliserer noe som er tapt, noe som er utslettet av klimaendringer, sa Vow-grunnlegger Tim Noakesmith til AFP under arrangementet der kjøttkaken ble vist fram. 

– Vi står overfor en lignende skjebne dersom ting ikke gjøres annerledes, inkludert å endre spisevanene våre, fortsatte han.

Men kjøttkaken må gjennom grundig testing før den kan godkjennes som mat for mennesker, da proteinet kjøttet ble dyrket fram fra ikke har vært i omløp på 4.000 år.

(©NTB)

­