Feta fra Jæren

Jærsk Bedaost er en fetatype som er produsert på jærsk kumelk og marinert i rapsolje. Den produseres avYstepikene på Varhaug i Rogaland og kommer i flere smaksvarianter.

Jærsk Bedaost skal være knallgod i salater, focaccia og som snacks. Oljen kan brukes til pensling og marinering av brød, poteter og kjøtt, melder produsentene. Ystepikene har eget utsalg på gården, men er også inne i en rekke butikker på Jæren. Stadig flere får ganene opp for Ystepikene, som arbeider hardt for å holde tritt med økende etterspørsel.