Nytt veganalternativ

– Vi har foretatt flere tester og finner stadig nye bruksområder. Blant annet ble riskrem meget vellykket og den egner seg godt til softis, forteller daglig leder Ragnar Thon i Naturgården, som er norsk distributør. Neste uke er Schlagfix på plass i begge Jacobs-butikkene i tillegg til 12–14 Meny-butikker.

Schlagfix er en 100 prosent vegansk og plantebasert krem- og melkeerstatning. Den er helt uten laktose, kolesterol, soya og gluten og er både vegan-, halal- og kosher-sertifisert.

– Dette er allergivennlige og kalorifattige produkter med mange muligheter til koking, baking, krem, desserter og kaker, sauser, supper, frukt og grønnsaker, is og ikke minst som kaffefløte, ramser Thon opp.

Produktene kan tines og fryses etter behov og er holdbar i minst fire måneder i uåpnet kartong og i syv dager etter at kartongen er åpnet. Kun en av variantene, mascarpone-kremen, er kjølevare.

Produktene til Schlagfix finnes i mange varianter, som kremfløte, marcaponekrem, spraykrem, kaffefløyte og majones. I tillegg er Schlagfix sine is-varianter nå i salg i deler av Tyskland.

Schlagfix Spray og Schlagfix Marcapone har fått hver sin utmerkelse, Superior Taste Award 2019 (verdens beste vegan-mascarpone) og Gaumen Hit 2020 (årets beste alternative veganprodukt). Schlagfix produseres av LeHa GmbH i Tyskland.