Sunnere julegodt

– De er utrolig gode, og et sunnere alternativ til mye annen godis, opplyser Siv Sandven Rydning, kategorisjefi Bama Dagligvare.

Dette er myke, stenfrie dadler med et dryss av lakrispulver som kan nytes rett fra posen. Dadlene har et naturlig innhold av fiber og kalium og er ikke tilsatt sukker.

– Lakris har jo vært veldig trendy de siste årene. Det har kommet i alskens varianter og kombinasjoner, sier Rydning og opplyser om at lakrisrot tradisjonelt var brukt i urtemedisin, både innvortes og utvortes.

– Dadler er jo også et stort trend-produkt, mange bruker det som naturlig søtning i stedet for sukker i smoothie, energibarer og kaker. Det siste jeg så var hjemmelaget marsipan laget av mandelmel og dadler. Som ingrediens er det nok den naturelle varianten som velges, men disse med lakris er mer et alternativt og naturlig godteri, sier Siv Sandven Rydning, som tror vi spiser mer dadler enn før.

Daddel er en gammel kulturplante og kommer opprinnelig fra India. Dadler er en frukt som ble dyrket for over 8000 år siden, ifølge frukt.no.

I dag dyrkes det mest dadler i Nord-Afrika og i Midtøsten. Frukten vokser på palmer, der de henger under palmebladene i store klaser. Daddel er en steinfrukt som spises både fersk og tørket, men det meste som selges i Norge er tørket. På grunn av høyt sukkerinnhold vil daddel ofte være klebrig.