Norsk, økologisk buttermilk

Bakemjølk er laget med Rørosmeieriets unike tettekultur og kjernemelk fra produksjonen av Røros Smør. Bakemjølka skal gi ekstra saftig og luftig bakst. Den har lang holdbarhet og rester kan fryses.

Kjernemelk, også kjent som buttermilk, har lavt fettinnhold og er en mye brukt råvare over hele verden. Bakemjølk er fin å bruke i stedet for buttermilk i utenlandske oppskrifter.

Bakemjølk er et naturprodukt, og farge og smak varierer naturlig. Det er lurt å vende kartongen før bruk, opplyser Rørosmeieriet.