Salma satser på tilbehør

I en ny undersøkelse fra Yougov på vegne av Salma, sier seks av ti nordmenn at de ønsker å spise fisk oftere. Nesten halvparten av de spurte sier de ville spist mer fisk om det ble et større utvalg av enkle og raske fiskeprodukter, og bedre og mer spennende tilbehør til fisk. 

Salma vil bidra til at flere spiser mer fisk, og utvider nå sortimentet til også å gjelde tilbehørsprodukter.

– De fleste av oss vet at vi burde spise mer fisk, for fisk er bra for helsa vår, men av ulike grunner gjør vi det likevel ikke, sier Jaroslava Olsen, markedsdirektør i Salma. 

Først ut i rekken av tilbehør er Salma Ponzu, som kom i februar. Ponzusaus er mye brukt i det japanske kjøkkenet, og passer som tilbehør til sushi, sashimi eller poke bowls og lignende. Salma Ponzu kommer i to varianter: Original, som er en mild og rund ponzusaus med sesamfrø, og Ginger, som har et hint av ingefær. 

I norske matbutikker er det ifølge Salma svært få tilbehørsprodukter til fisk sammenlignet med for eksempel kjøtt. I Yougov-undersøkelsen oppgir nesten halvparten av de spurte at de ikke spiser fisk oftere fordi det er vanskelig å variere og at man dermed ender opp med de samme fiskerettene gang på gang.

– Her har både vi og andre produsenter et stort mulighetsrom for å utvikle og tilby produkter og tilbehør som gjør det enklere og mer fristende å velge fisk. Vi er spente på mottakelsen av Salma Ponzu, sier Olsen, som gleder seg til å presentere flere tilbehørsprodukter i løpet av året.