Ikke kødd med torsken

1. Hvor handler du?

Jeg er så heldig å bo rett ved det største utendørsmarkedet i Hamburg, så jeg handler helst der. Det er en kilometer langt, og der får jeg kjøpt det meste fra lokale bønder, hele året. Jeg handler også i supermarkeder, men er prinsipielt imot Lidl på grunn av måten de behandler sine ansatte på. Men jeg har jo handlet der også. Det er vanskelig å holde på prinsippene når en får en god flaske rødvin til EUR 2,99.

2. Hva er favorittmåltidet ditt på bensinstasjonen?

Jeg spiser ikke på bensinstasjoner av flere grunner. For det første har jeg har ikke bil, og her i Tyskland så er det ikke samme tradisjon for mat på bensinstasjoner. Men når jeg spiser fastfood, foretrekker jeg currywurst. Det er en slags medisterpølse med masse curry.

3. Når vartet du opp med en Grandiosa sist?

Det har jeg aldri spist. Jeg har aldri sett det her nede og har aldri spist det i Norge heller.

4. Hva er din største bragd på kjøkkenet?

Min største bragd er vel at at jeg lager middag til kona hver dag. Men jeg er ikke noe gourmetkokk. Jeg har ingen dyre japanske kniver i kjøkkenskuffen. Men jeg er god på stø hverdagskost.

5. Hvordan sjarmere deg i matveien?

Nei, jeg vet ikke. Jeg har en kompis som arrangerer 7-retters middager med kulturinnslag i ny og ne, og det syns jeg er veldig ålreit. Ellers lar jeg meg sjarmere av lettsaltet torsk. Og den skal ikke køddes med. Det skal være sandefjordsmør og kokte gulrøtter. Jeg får jævlig fin norsk torsk her nede, men jeg betaler for flybilletten og. Den koster gjerne tre ganger så mye som en god biff, så jeg spiser det ikke to ganger i uken for å si det sånn. 

6. Hva er det særeste du har spist?

Friterte hønseføtter. Definitivt. Ingen over, ingen ved siden.

7. Liker du å handle?

Nei, det er jeg ikke noe glad i. Jeg gjør støtet, og glemmer gjerne tre-fire ting. Men jeg syns det er ålreit å rusle på markedet. Det blir en annen handleopplevelse når en møter de samme bøndene hver gang og de spør om de skal legge av en fisk til deg til neste uke.

8. Hvem har ansvar for å handle inn til husstanden?

Det er en av de få tingene jeg og kona gjør sammen, å gå på markedet. 

9. Når handlet du på Svinesund sist?

Det har jeg aldri gjort. Jeg har jo aldri hatt bil, så det har aldri vært aktuelt, men jeg skjønner godt at folk gjør det. Eller at tyskere som ferierer i Norge slenger meg seg en kasse øl eller to i bobilen.

10. Hva vil du si til norsk dagligvarebransje?

Nei, jeg kunne sikkert sagt noe om ølpriser eller noe, men siden jeg ikke har bodd i Norge på 22-23 år, så har jeg ikke noe grunnlag for å uttale meg. Åtte av ti ganger jeg er i Norge bor jeg på hotellrom, og er ikke innom noen dagligvarebutikk.