Klart for Matkroken

Det er Servicemat- og Ica Nær-butikker som nå skal omprofileres til Matkroken, som var navnet på de første butikkene til Stein Erik Hagen.

– 1. juni åpner de første, og i løpet av uke 22, 23 og 24 skal 30 butikker omprofileres, sier kjedesjef Robin Bjerkhaug til Handelsbladet FK.

Så tar utrullingen sommerferie, men i månedsskiftet august/september starter den opp igjen, og før året er omme regner kjedesjefen med å ha 50-60 butikker under Matkroken-profil.

– Hvor mange blir det på sikt?

– Det er litt tidlig å si, men i løpet av et par år har vi i hvertfall 150, sier Bjerkhaug til Handelsbladet FK.

– Hva blir den største forskjellen for kjøpmenn som går over til Matkroken?

– Hele hensikten med denne type butikker er lokal frihet. Kjøpmannen får nå mye større frihet til å styre både sortiment og uttrykk innvendig i butikken, sier Bjerkhaug.

– Vi kommer også til å styrke markedsføringen betydelig, og vil komme med kundeavis for kjeden hver 14. dag. Vi kommer til å være svært mye bedre på pris og produkt enn det vi har vært i Servicemat tidligere, og minst like gode som Ica Nær, sier kjedesjefen til Handelsbladet FK.

Blant butikkene som åpner 1. juni er Matkroken Heggland i Fyresdal, Matkroken Oppbygda i Telemark, Matkroken Vennesla, Matkroken Indre Årsnes, Matkroken Mulen i Bergen, Matkroken Sørvågen og Matkroken Peer Gynt på Notodden.