Klekkelig vekst
– Dette er godt nytt for oss, fordi det betyr at vi får bedre betalt for hvert egg vi selger. Forklaringen ligger altså ikke i at vi selger flere spesialegg eller egg fra frittgående høner, da denne andelen har vært stabil det siste året. Vi får rett og slett bedre betalt per egg, forklarer informasjonssjef Eli Strand i Nortura.
Prior er fortsatt den ubestridte markedslederen i kategorien, selv om markedsandelen har falt kraftig det siste året, med hele 6,3 prosentpoeng, og er nå under 50 prosent.
– Hva skyldes nedgangen?
– Dette har hovedsakelig sammenheng med salget av emv, som har økt kraftig. Nortura selger totalt flere egg, men emv kommer ikke med på markedsandelen. I starten av 2009 utgjorde emv 19 prosent av vårt totale salg, mens vi per juli 2010 er oppe på 26 prosent. Dette er vel den beste forklaringen på hvorfor vi taper markedsandeler, men har en vekst i totalsalg, sier Eli Strand.
– De siste fire ukene har har både volum og verdi økt markant for Norturas del, tilføyer Strand.
Bedre distribusjon
En av leverandørene som øker sin markedsandel på egg, er Den Stolte Hane. Nielsen-tallene viser en økning på 1,7 prosentpoeng de siste 52 ukene. – Bedre distribusjon og produktuvikling, er den korte forklaringen til salgs- og markedssjef Erik Nielsen i Den Stolte Hane.
– Vi har gjort en totalendring på hele sortimentet vårt, og har tilført markedet varianter forbruker har satt pris på, utdyper han.
En av de tingene eggleverandøren har hatt suksess med er pakningsendringer fra sesong til sesong. – Bruksgruppen på det samme produktet endres i løpet av året, så da har vi valgt å endre på det vi kommuniserer på pakken, til jul, påske og sommer. Det har gitt økt salg, sier Nielsen.
– I tillegg har vi allerede gjennomført endringer i forhold til hønenes oppvekstmiljø, som det er kommet krav om at alle skal fra 2012, og det er vi stolte av. Det kommuniserer vi også på pakningene våre, sier han.
Den Stolte Hane er foreløpig bare inne på Ica når det gjelder egg, men salgs- og markedssjefen legger ikke skjul på at ambisjonene for vekst er høye. – Vi ønsker å komme inn i alle kjedene, og jobber hele tiden mot bedre distribusjon.
Mer spesialegg
Nortura har neppe de største distribusjonsproblemene, men markedslederen hviler ikke på laurbærene av den grunn. Selskapet kommer til å satse mer og mer på produktutvikling i kategorien fremover, kan informasjonssjefen fortelle. – Vi ønsker å kunne tilby forbrukerne fristende spesialegg av ulike slag. Denne satsingen utgjør også aktiviteter i butikkene, og en egen informasjonskampanje som vi går ut med i høst, forteller Eli Strand.
– Hvilke egg selger best?
– Ser vi bort ifra emv, kjøper folk flest fortsatt mest Prior Frokostegg 12-pakk, som har en verdiandel på hele 24,2 prosent. Egg med egenskaper, for eksempel Solegg, Økologiske og egg fra frittgående høner, befinner seg også blant bestselgerne, sier Eli Strand.