Fantasiløst i butikkene

1. Hvor handler du?

– På Nesodden. Jeg ønsker å bidra til at nærbutikkene overlever. Og dessuten har vi en super grønnsaksbutikk drevet av en tyrkisk familie. For oss som elsker haloumi, mangojuice, og god fetaost er en slik butikk et must.

2. Hva har du alltid i kjøleskapet?

– Parmesan, hvitløk og grønnsaker. Og melk og smør og sånn.

3. Når kjøpte du pølsemeny på en bensinstasjon sist?

– Det har jeg aldri gjort, tror jeg. Men hvis du sløyfer meny-delen og bare sier pølse så er det kanskje 1-2 år siden.

4. Hva er din verste handleopplevelse?

– Jeg har et landsted på en øy nær Strømstad, så all handling der er min verste handelsopplevelse. Man står og går i kø med medmennesker som handler hele brett med Cola og kilovis med flesk fordi det er billig, samtidig som de handler slankepulver på helsekosten og bruker 500 kroner ekstra i bensin.

5. Hva er det særeste du har spist?

– Biller i Guatemala og sauekjever på toget i Peru. Gammel geit i Afrika er heller ikke noe å trakte etter.

6. Hadde du blitt en god kjøpmann?

– Jeg tror jeg ville lagt mye ære i sortimentet, men det hadde kanskje også gjort meg til en dårlig kjøpmann med tanke på inntjening? Hvis det ikke er slik det henger sammen, kan jeg ikke fatte hvorfor det er så fantasiløse butikker i dette landet.

7. Hva slags produkter savner du i norske dagligvarebutikker?

– Andre guloster enn Norvegia og Jarlsberg (og generell opprusting av meieriproduktene), økologiske kjøttprodukter fra frittgående dyr, og at noen presser Mills til å lage Yogones igjen.

8. Hvor mye koster en liter melk?

– Hmmm – ti kroner kanskje… eller litt mer?

9. Når handlet du på Svinesund sist?

– Jeg er innom der når jeg er på landstedet jeg har ved Strømstad.

10. Hva vil du si til norsk dagligvarehandel?

– Hvorfor er det så få av dere som satser på at jeg skal bli glad i, og avhengig av, akkurat din butikk?