Økologisk fisk til barna fra Hipp

– Vi har jobbet med å få tak i riktig produsent av økologisk fisk siden 2010. Det som har vært utfordringen er å få tak i fisk med bra kvalitet over tid. Kvaliteten har hos noen produsenter vært veldig varierende, forklarer produktsjef Lise Bruusgaard i Arvid Nordquist, som planlegger å lansere flere fiskeretter.

De fire siste årene har barnematmarkedet vokst med 100 millioner, og det siste året har økoprodusenten Hipp økt salget med hele 17 prosent.

– 70 prosent av veksten innenfor barnematsegmentet de to siste årene kommer fra økologiske produkter. Handelen er flinke til å sette av god plass til økologisk barnemat. I tillegg tror jeg foreldre nå er mer opptatt av god mat og mye smak av rene råvarer, sier Lise Bruusgaard. 

I september lanserer Hipp også den første multipakken for Squeeze, i form av en 4-pk. Hver pose er på 90 gram og kommer i smakene eple, pære og banan. – Squeeze har gitt et viktig bidrag til veksten vi har sett innenfor dette segmentet. Hipp vil gjøre det enda enklere for foreldre, og vi ønsker å løfte segmentet ytterligere og kommer derfor, som første aktør, med en praktisk multipakning. Vi tror dette blir et topp 10-produkt i denne kategorien, sier Bruusgaard.