Fra saftig kylling til juicy fish

Siden lanseringen har Nestlé solgt 720 000 Maggi-poser, som består av en krydderblanding og en stekepose, og kategorien for oppskriftsbasert krydder har siden lanseringen økt fra 19 til hele 28 millioner kroner. 

– Salget har gått over all forventning. Produktet i seg selv er ikke noe revolusjonerende, men konseptet har vært en stor innovasjon for forbrukeren. Forbrukerkontakt har fått mange positive henvendelser på produktet, det er veldig hyggelig, sier produktsjef Christer Mikalsen til Handelsbladet FK. 

Han melder om rekordsalg nå i januar, med 96 000 poser solgt.

I 2011 ble det til sammen lansert seks varianter av Maggi Juicy, fire til kylling og to til svin. Nå er det duket for et nytt produkt og proteinkilde, nemlig fisk. – Vi tar steget videre, ikke bare i forhold til fisk, men også i forhold til fremgangsmåten. Mens man med de andre variantene bare blander krydder med kjøttet i posen, skal man på laksevarianten blande krydderblandingen med fløte, tilsette gulrot, selleri og purre eller andre grønnsaker man har tilgjengelig, slik at man får en ovnsbakt lakserett, sier Mikalsen, som nærmest garanterer for et godt resultat med denne fremgangsmåten. 

– Folk trenger i hvert fall ikke lure på hva de skal gjøre med fisken, dette er veldig lett, og det blir godt, konstaterer han.

I tillegg kommer Juicy chicken med taco nå i februar. Her kutter man kyllingfileter i småbiter, putter dem i stekeposen og heller krydder over. – Et godt alternativ til kjøttdeigen, påpeker Mikalsen. 

Nye produkter betyr også mer markedsføring, for salget kommer ikke av seg selv. – Det er viktig å lære opp kunden når man lanserer et nytt konsept som dette, så vi har bevisst investert mye i markedsføring, og det fortsetter vi med nå. Det blir også sampling og andre typer aktiviteter, sier Mikalsen.