Går aldri tom for fransk mat

1. Hvor handler du?

– Som oftest på den lokale Rema-butikken. Den ligger ti meter unna utgangsdøren min. 

2. Hva har du alltid i kjøleskapet?

– Avokado, egg, soltørket tomat, og fetaost. Det er ofte det som går ned til frokost. Ellers har jeg mye grønnsaker, som blomkål og brokkoli. Jeg foretrekker å lage maten selv, i stedet for å kjøpe ferdigmat. 

3. Når kjøpte du pølsemeny på en bensinstasjon sist?

– Det er faktisk lenge siden, jeg tror det var i påsken. Jeg styrer ikke unna fastood, men svinger heller innom et ålreit burgersted hvis jeg skal ha noe på veien.

4. Hva er din verste handleopplevelse?

– Jeg klarte en gang å lese feil på en boks da jeg skulle kjøpe andeconfit jeg skulle servere i selskap, og endte opp med en cassoulet, en andegryte i bønner og tomatsaus. Det ble jo ikke helt som forventet. 

5. Hva er det særeste du har spist?

– På et marked i Kina spiste jeg noe larvekokong-greier. Den var stekt, men rå inni, så det eksploderte noe hvite gusjegreier når jeg bet i den. Det var skikkelig ekkelt.

6. Hadde du blitt en god kjøpmann?

– Jeg tror jeg er en ganske flink selger. Jeg eier også en sportsbutikk, så jeg har litt erfaring med kunder. 

7. Hva slags produkter savner du i norske dagligvarebutikker?

– Jeg er jo halvt fransk, så jeg savner mye av det utvalget de har på blant annet oster, patéer og pølser. Når jeg reiser til Frankrike har jeg alltid med en tom koffert som er stappfull på vei hjem. Jeg går aldri tom for franske matvarer i leiligheten. 

8. Hvor mye koster en liter melk?

– Jeg drikker ikke så mye melk, jeg tipper 12 kroner? 

9. Når handlet du på Svinesund sist?

– Det er lenge siden, jeg kan nesten ikke huske det. Jeg blir alltid skuffet når jeg er der. Jeg tror jeg skal kjøpe masse, men ender som regel opp med ingenting. Jeg kjøper heller ting andre steder, som er litt mer eksotiske enn Svinesund. 

10. Hva vil du si til norsk dagligvarehandel?

– Fokusér på utvalg! Og så synes jeg det bør være et visst nivå på råvarene man bruker i kjedenes egne merker. Jeg er skeptisk til emv fordi jeg ikke vet hva som er i dem. Man bør ikke forsake kvaliteten for å tilby noe som er billig.