Kjempevekst med økokampanje

1. februar kuttet Coop prisene på all økologisk frukt og grønt for at den skulle koste det samme som konvensjonell frukt og grønt. Det har gitt bedre resultater enn forventet. Grønnsaker og poteter er nå største økologiske kategori i Coop-butikkene.

– Vi hadde en forventning om å skape vekst i salget av økologisk frukt og grønt, men hadde ikke våget å håpe på en så stor vekst som vi nå er vitne til. Kampanjen har overgått våre forventninger, og det er veldig gledelig, sier pressesjef Kristin Paus i Coop til Handelsbladet FK.

– Har det gitt ringvirkninger til andre økoprodukter, eller er det bare produktene i kampanjen som har vekst? 

– Vi ser også vekst innenfor andre produktkategorier. Barnemat har økt med 13 prosent, syltetøy og søtpålegg med 74 prosent, juice og nektar med 34 prosent og matfett, hovedsaklig Røros-smør, med 47 prosent. Totalt har omsetningen av økologiske varer økt med 4,8 prosent, sier Paus.

Bakgrunnen for kampanjen er å få kundene mer oppmerksomme på økologi. – Dette er et storstilt tiltak i Coop-sammenheng, ikke minst fordi det er kostbart å redusere prisen på produkter som i utgangspunktet er dyrere å produsere enn konvensjonelle varer. Likevel har vi gjort dette som et tiltak for å få flere av kundene våre til å få øynene opp for økologisk mat og for å støtte myndighetens målsetning om økt forbruk av økologiske varer, sier Kristin Paus til Handelsbladet FK.

– Dere har hatt fokus på pris i kampanjen, hvorfor er prisen så viktig, i stedet for å fremme sunnhet, helse og usprøytede produkter?

– Pris er en viktig driver for økologiske varer, som for de fleste andre produkter. Vi tror at vi ved å senke pristerskelen får mange kunder til å teste ut økologiske varer, og at flere siden vil fortsette å kjøpe økologisk. Dette bidrar dermed til at markedet vokser.

Kampanjen varer i første omgang ut første halvår i år. – Hva som skjer videre, er vi nå i ferd med å vurdere, sier Kristin Paus.

Les mer i ukens papirutgave av Handelsbladet FK, som også inkluderer et 16-siders økobilag.