Lærte mye i landhandelen
1. Hvor handler du?
– Som regel i én av de tre nærmeste butikkene der jeg bor på Kjelsås, enten Rimi, Coop Prix eller Spar. Hvis jeg skal ha ferskvarer, drar jeg på Spar, der har de et godt utvalg.
2. Hva har du alltid i kjøleskapet?
– Kefir. Kommer du fra bygda, må du ha kefir, vet du. Det er spesielt godt på sommeren, og på kvelden hvis du er litt sulten. Magen fylles godt opp av et glass kefir.
3. Når kjøpte du pølsemeny på en bensinstasjon sist?
– Det husker jeg ikke, det skjer med andre ord ikke så ofte.
4. Hva er din verste handleopplevelse?
– Jeg tror aldri jeg har hatt noen fæle handleopplevelser. Det skal mye til.
5. Hva er det særeste du har spist?
– Øyet på smalahovet. Det er veldig oppskrytt. Jeg kan ikke komme på noe særere enn å gomle i seg saueøyne.
6. Hadde du blitt en god kjøpmann?
– Ja, det tror jeg. Jeg fikk god opplæring da jeg som ung jobbet i landhandelen til Kerstin og Eilif Olsen på Tolga. Det er den beste skolen jeg noensinne har hatt, jeg lærte utrolig mye. Det var en ordentlig landhandel med bakeri, medisinutsalg, blomster, gaver og det meste du trengte. Alt i én og samme lille butikk. Skulle jeg vært kjøpmann, måtte da ha vært på bygda, der er butikkene fortsatt et samlingssted og knutepunkt.
7. Hva slags produkter savner du i norske dagligvarebutikker?
– En del av de lokale matvarene som jeg får i Østerdalen, men ikke ellers i landet, som skjørost for eksempel.
8. Hvor mye koster en liter melk?
– Cirka 14-15 kroner. Jeg er ikke så veldig opptatt av pris, vi har billig mat i Norge og jeg unner produsentene de kronene de kan få for varene sine.
9. Når handlet du på Svinesund sist?
– Jeg har handlet der to ganger, siste gang var for to år siden.
10. Hva vil du si til norsk dagligvarehandel?
– Til alle butikkene, spesielt til landhandlerne på bygda: Tusen takk for at dere er der! Og til dere som driver de store kjedene: Sett mer pris på produsentene som finnes i Norge. Når man ser på hvor lite en bonde tjener i dag, så synes jeg det er på sin plass.