Barilla lanserer ferdigmat

Ferdigretter lages ved hjelp av en avansert konserveringsprosess hvor høy varme tilføres under pakkingen. Det sikrer lang holdbarhet og fjerner også behovet for å lagre retten i kjøleskap eller fryser. 

– Takket være at de ikke må lagres kjølig, passer de ypperlig som overtidsmat på jobben eller som et godt måltid når du kommer hjem på kvelden etter trening eller arbeid. Rettene er praktiske å ha tilgjengelig i en hektisk hverdag, sier Åsa Hermansson, som er nordisk markedssjef i Barilla.

– De fleste forbrukere er vel ikke vant med å finne ferdigmat i tørrvarehyllene. Hvordan vil dere kommunisere og nå frem til forbrukerne?

– Vi kommer til å kommunisere både kampanje-materiell i butikk og i en viktig mediakampanje vi planlegger, sier Hermansson.

– Hvordan tror dere at dere vil hevde dere i en kategori der det allerede finnes store aktører?

– De største forskjellene på våre produkter og de som finnes fra før er for det første at våre ikke trenger å stå kjølt. Vi har også en unik forpakning der pasta og saus er separert. Dette gjør at kvaliteten på pastaen holder seg høy, og forbrukeren kan selv velge hvor mye saus hun vil ha på. Og så er hele vårt fokus på italienske retter, sier Hermansson.

Rettene kommer i smakene Bolognese (klassisk kjøttsaus), Basilico (basilikum og tomater) og Verdure (blandede grønnsaker). Rettene er fremstilt uten konserveringsmidler og inneholder mellom 373 og 386 kalorier per porsjon. 

– Vil dere komme med flere produkter i serien?

– Ja, dette er bare første steg inn i ferdigmatkategorien for Barilla. Serien vil bli utvidet med nye oppskrifter i årene som kommer, sier Åsa Hermansson.