Satser tungt på ny Jarlsberg

– Dette er en stor satsing for Tine, og en nyhet vi tror kommer til å levere både topplinjevekst og økt lønnsomhet i kategorien, sier merkevaresjef Per-Henrik Finnson for Jarlsberg. 

Tine tror Jarlsberg Edel vil bli omtrent tre ganger så stor som Vellagret-variant-en, og at den vil selge rundt 10 prosent av originalen i dagligvarebutikkene.

– Hva er den største forskjellen på Edel og original-en?

– Denne har 30 prosent fett, mot 27 prosent i originalen. Det har stor effekt på konsistens og munnfølelse, og noe som gjør at denne får en mykere konsistens. Men i motsetning til Jarlsberg Vellagret, er dette en hverdagsost, bare med litt mer luksus over seg, sier Finnson, og legger til: 

– Den er like brukervennlig som originalen, og kan brukes på eksakt samme måte, og gjerne i de samme oppskriftene. Den er både skivbar og rivbar. 

– Er også målgruppen den samme som for originalen?

– Vi har ikke en spesifikk målgruppe. Vi tror det er en ost de fleste kan og vil like. Vi tror denne vil falle i smak både hos eksisterende Jarlsberg-kjennere samt nye brukere. Smaksundersøkelser viser at forbrukere som ikke er så glad i Jarlsberg liker denne bedre enn originalen, så vi håper å konvertere andre ostebrukere. 

Tine har laget en egen reklamefilm på nyheten, og startskuddet på tv går i uke 7. – Vi kommer i tillegg til å legge stor vekt på prøving og vil kjøre mye demo og sampling, sier Finnson. 

– Og listingen?

– Den er veldig bra. Vi er vel inne i pliktig sortiment i både lavpris og fullsortimentsbutikker, og i frivillig i nærbutikkene.