Vil gjøre en forskjell
Andreas Friis har brukt de tre siste årene på utvikle en helt ny energibar. I timesvis har han selv stått på kjøkkenbenken og eksperimentert, og med hjelp og støtte fra Nofima og Innovasjon Norge testet seg gjennom hundrevis av oppskrifter for å finne den perfekte energibaren.
Nå er resepten og baren på plass, produksjonsavtalen i boks og emballasjen ferdig. Nettsalget er oppe og går, og nylig hadde han sin første leveranse til spesialforretningen Røtter i Oslo, samt at han også har fått testsalg lokalt i Porsgrunn. Nå ser gründeren etter samarbeidspartnere både på salg og logistikk, og er mer enn klar for en dialog med dagligvarekjedene.
– Det har vært en lang og arbeidssom prosess, men jeg føler jeg har gjort det riktig, og at jeg nå kan presentere et skikkelig bra produkt som folk liker og ønsker å kjøpe. Jeg håper nå jeg kan få prøve meg hos kjedene, og kjøre testsalg i noen butikker, sier Friis til Handelsbladet FK.
Energibar som virker
Andreas Friis er ikke redd for konkurransen i energibarkategorien, og mener markedet i Norge er langt fra modent. – Selv om det har kommet flere nyheter i kategorien de siste par årene, så er den fortsatt underutviklet i Norge, og det er stort potensial til vekst, sier Friis.
Han var fra starten klar på at han ville utvikle et nytt produkt selv, og det skulle være sunt, ekte og naturlig. – Jeg ville lage det med så få råvarer som mulig. Samtidig har det vært viktig at produktet skal ha en reell effekt. Det skal være et mellommåltid som gir energi over tid, som kan brukes til trening, turer og skole, blant annet, sier Friis.
Den første Live Arctic energibaren er Tranebær med bringebærsmak. – Den inneholder 25 prosent bær, 25 prosent fiber og 15-17 prosent protein. Den har også lite sukker og kalorier. I tillegg har jeg, som den første i Norge, fått godkjent bruk av chiafrø, som inneholder mye omega 3 og protein, forteller Andreas Friis.
Tranebær/bringebær-varianten er først ut, men Friis har flere resepter klare, og er forberedt på å bygge opp en serie barer med ulike smaker. – Men jeg vil kjøre i riktig tempo, og starter nå med denne ene først, sier 30-åringen.
Sosial profil
Andreas Friis har gjennom hele prosessen vært opptatt av å bygge opp et selskap som kan gjøre en forskjell, og har lagt seg på en veldedig forretningsmodell.
– For hver bar jeg selger, skal ett måltid doneres bort til et sultent eller underernært barn i Afrika, gjennom Røde Kors, sier Friis. I tillegg går 100 prosent av alt framtidig utbytte fra Live Arctic også til gode formål.
– Jeg håper at både forbrukerne og kjedene ser en tilleggsverdi i dette, legger han til.
Han håper å komme opp på et nivå der han kan gi mat til 6 000-7 000 barn i måneden.
– Den store drømmen er om 4-5 år å ha donert én million måltider, sier Friis, som også har et ønske om å inspirere andre til å vurdere denne type forretningsmodell.