Åpnet Sjømathuset

Norgesgruppen og Lerøy betegner Sjømathuset som Norges største og mest innovative anlegg for fersk fisk og sjømat, som inkluderer ferdigpakket fisk, løsvekt og sushi. 

Med Sjømathuset samler man for første gang ferdigpakket fisk, løsvekt og sushi på ett sted, i Europas mest moderne og komplette anlegg for fersk distribuert sjømat.

{{image:2}}– Dette er en revolusjon innenfor fersk fisk-distribusjon. Dette er Europas mest moderne og komplette anlegg for fersk distribuert sjømat, sa konsernleder Henning Beltestad i Lerøy under åpningen i dag.

Sjømathuset er et partnerskap mellom Lerøy Seafood Group og Norgesgruppen, med Lerøy som eier og driver og Norgesgruppen som eneste kunde. Målsetningen er klar fra begge partnere: Øke konsumet av sjømat i den norske befolkningen.

– Sjømathuset er et unikt anlegg for Norgesgruppens butikker, det vil bidra til å skape konkurransekraft i Menys velassorterte fiskedisker, og samtidig bidra til at vi får et bredere og ferskere sortiment ut til alle våre kunder gjennom ferdigpakket fisk og sjømat, sier konsernsjef Tommy Korneliussen i Norgesgruppen.

Sjømathuset har 111 ansatte og en estimert omsetning på 450 millioner kroner. Det forventes å komme opp i et volum på 45 millioner sjømatmåltider i 2014, og målet er 50 millioner i 2015.

– Det gleder meg at bransjen er så på hugget når det gjelder sjømat. Jeg håper dette kan bidra til at sushi blir like populært som taco på fredagskvelden, sier fiskeriminister Elisabeth Aspaker, som stod for den offisielle åpningen. Men i stedet for å klippe snoren, var det oppskjæring av sushi som markerte starten for Sjømathuset.

I det nye anlegget, som er på 5 800 kvm fordelt på to etasjer, er det overinvestert i kapasiteten på pakking av fisk. – Det er på sushi og fersk fisk vi ser størst vekstpoensial, derfor har vi sørget for stor kapasitet på anlegget, sier kategoridirektør på sjømat i Norgesgruppen, Vidar Olsen.

Meny står alene for nesten 30 prosent av all ferskfisk-omsetningen i Norge, og for dem blir Sjømathuset et verktøy mot målet om å øke fiskeandelen i kjeden til hele 8 proesnt. 

– Meny-kunden er svært opptatt av fersk fisk og sjømat, både når det gjelder kvalitet, pris og tilgjengelighet. Med Sjømathuset i ryggen står vi enda bedre rustet til å tilfredsstille kundenes høye krav, og samtidig nå målet vårt om minst 15 prosent økning i sjømatsalget hvert år fremover. I fjor solgte vi fisk for 813 millioner. Neste år passerer vi en milliard og i 2017 er målet å komme opp i 1,5 milliarder. Og 30 prosent av omsetningen skal komme fra nye produkter, sier adm. direktør Vegard Kjuus i Meny.