Spar tester middagsposer

Spar tester middagsposetilbudet i tre butikker, på Spar Tåsen, Spar Kjelsås og Spar Råholt. Her er det satt opp egne kjølere i butikk der de ferdigpakkede posene ligger klare til å plukkes med av kunden.

I testperioden varierer de med fem ulike poser i løpet av en uke, slik at det ligger en ny middagsrett der hver dag. Posene inneholder ulike typer kjøtt og fisk, og andre ingredienser man trenger til retten. Oppskrift er selvsagt også med. Den ligger både inne i posen og er stiftet på utsiden, så det er lett for kunden å se hva posen, som er forseglet, inneholder.

– Vi har prøvd å sette sammen poser som inneholder noe annet enn det man vanligvis spiser til middag, men har ønsket at det skal være sunt og folkelig. Vi bruker tradisjonelle kjøttvarer, som kylling, koteletter og fisk blant annet, men har kanskje en litt annen vri på oppskriften, og kanskje noe mer spennende krydder enn salt og pepper, sier konseptsjef Tommy Strømsod til Handelsbladet.

– Hva med prisen, hvordan er den i forhold til om kunden plukket varene selv?

– Det vil være litt forskjellig, noen ganger kan det være samme pris eller litt under, i andre tilfeller litt høyere. Vi må ta litt for å gjøre disse posene klare, men vi tror det er mange som ønsker å gjøre middagshandelen enklere, sier Strømsod.

Spar tester middagsposen i en periode på fem uker, og vil deretter evaluere om dette er noe de skal rulle ut i resten av kjeden. – Da må vi se på kundenes tilbakemeldinger, på hva de synes om innhold, oppskrifter og pris. Men hvis det er en suksess ønsker vi å kjøre dette ut i flere butikker, sier konseptsjef Tommy Strømsod.

I testperioden får butikkene posene ferdig pakket fra grossist, men her vil det også vurderes om butikkene skal pakke posene selv.

– Og så må vi se på om de skal stå i egne kjølere eller ikke. Alt dette går inn i vurderingen nå, sier Strømsod, som så langt har fått gode tilbakemeldinger fra testbutikkene.