Kjempesuksess med gigapølse - nå kommer oppfølgeren

Siden lanseringen 1. september har Stabburet solgt over 280 000 grove Håndverker-pølser.

– Det har vært en stor suksess. De fire første månedene solgte vi 45 tonn, sier Sund, og legger til:

– Fortsatt dominerer de tre store pølsevariantene – grill, wiener og ostepølse med bacon – pølsegrillen på bensinstasjonen, men nå ser det endelig ut til at vi har funnet en ny pølse som fortjener en fast plass på stekeplata og våre salgsmål er innfridd for lengst.

Da Stabburet lanserte Håndverker'n var det for å møte forbrukernes ønske om et større og mer mettende pølsemåltid.

– I tilegg til å strekke størrelsen ønsket vi også å strekke kvalitsoppfattelsen, det gjorde vi ved å øke kjøttandelen og kverne pølsen grovere. Ettersom grovkvernede pølser var helt nytt på bensinstasjon, gjorde vi tester ute på stasjon i forkant av lanseringen, med svært posistive resultater, sier Sund.

– 180 gram er mye, er det behov for en så stor pølse?

– Ja det er mye, faktisk 50 prosent større enn en stor grill, men det er likevel ikke mye i forhold til en 160 eller 190 gram hamburger. Hele tanken bak lanseringen var å gi heavy-userne en skikkelig pølse som metter, sier Sund.

– Hvem kjøper denne pølsen?

– Kjernemålgruppen er håndverkere og yrkessjøfører, som er våre heavyusere, men også alle oss andre som ønsker et større og enda bedre pølsemåltid. For oss er disse store pølsene et viktig innovasjonsspor, som vi kommer til å jobbe videre med.

Ny kjempepølse

Og nå kommer altså oppfølgeren, Spanjolen, en grov chorizopølse med ekte Jarlsberg.

– Denne pølsen er for de som elsker pølser og som i tillegg ønsker et større pølsemåltid. Det er en skikkelig robust kraftkar, som skal vekke interessen hos de store gutta. Nyheten har fått full distribusjon hos våre kjeder, så vi gleder oss til å følge utviklingen ut av butikk, sier Sund.

Pølsen er å få kjøpt hos blant annet Shell Fresh, YX og Best.

– Hva salgs forventninger har dere til salget?

– Dette er en limited edition, men med listing hos alle kjedene tror vi på i overkant av 30 tonn frem mot september, sier Sund.

– Hva med bruttofortjenesten?

– Vår jobb er å hjelpe butikkene med å bygge kategorivekst og brutto, og vi tror på å lansere produkter som gir økt forbrukerverdi. Med denne lanseringen jobbet vi med både størrelse og kvalitet, og det er klart at kjøpmannen tar ut en betydelig høyere kroneverdi per servering, og vil ha mulighet til å bedre sin brutto.

– Hva slags forventninger har dere til pølsesalget totalt for 2015?

– Vi har hatt en knallstart på 2015. Sammen med våre kunder skal vi skape vekst gjennom sterke kampanjer og innovasjonsprogram, og ja, det blir flere store og kjøttfulle pølser fremover også, lover Christine Sund.