Lofotprodukt med eget sushikonsept

– Vi vet at en stor barriere for mange når det kommer til hjemmelaget sushi er å lage sushirisen. Det er vanskelig å få et godt resultat og ikke minst svært tidkrevende. Dermed er denne lanseringen perfekt for å øke markedet av sushi i dagligvare og øke konsumet av sushi for forbrukerne ved å tilgjengelig gjøre det der de handler, nettopp i dagligvare, sier Trine Horne til Handelsbladet.

Målgruppen er ung og urban. – Men denne lanseringen gjør også sushi tilgjengelig i deler av landet hvor take away sushirestauranter ikke er like vanlig som i de store byene, sier Horne.

Ris og laks

Lofoten sushiris trenger 90 sekunder i mikro, eller varmes i vannbad. Pakningen er 300 gram, nok til cirka 20 biter, og består av original Koshihikari-ris, produsert for Lofotprodukt i Japan.

Selskapet lanserer også Lofoten Sushilaks.

– Dette blir den første laksen på markedet som tar eierskap til sushi. Lofoten Sushilaks er backloin av laks, laksens indrefilet, som er perfekt til sushi. Mengden passer perfekt til Lofoten Sushiris, sier Horne.

Mediesatsningen for lanseringen vil i starten være digitale medier, deretter tv.

– I løpet av kort tid vil våre nye filmer, som viser hvor enkelt det er å lage sin egen sushi, lanseres sammen med en reklamefilm for sushikonseptet. Begge deler vil først og fremst gå digitalt, forteller produktsjefen.

Mer under oppseiling

Flere sushiprodukter vil komme på markedet senere i 2015. I tillegg skal Lofotprodukt tilby forbrukerne nyttige råd og veiledning om hvordan man lager den beste sushien hjemme gjennom demonstrasjon i butikk, og introduksjonsvideoer på nett.

– Sushi er den raskest voksende trenden innenfor konsum av sjømat, og stadig flere ønsker å lage dette hjemme. Med det nye sushikonseptet fra Lofoten kan alle lage sin egen sushi hjemme, sier salgssjef Øystein Rist i Lofotprodukt.