Norturas Livèchekylling har fått fotfeste i restaurant- og serveringsmarkedet. Nylig utvidet Nortura satsningen med to nye produsenter, og med salg gjennom Oda blir kyllingen også tilgjengelig for dagligvarekunder.

Et omfattende forslag om å forby miljøgiftene PFAS i EU legges frem i dag. Norge, Sverige, Danmark, Nederland og Tyskland står bak forslaget som innebærer et forbud mot rundt ti tusen PFAS-stoffer. 

Næringsorganisasjonen Hanen og Stiftelsen Norsk har tilrettelagt for at hele 38 produsenter av lokal mat og drikke kan skal vise seg fram under Umami Arena.

Meny CC Vest i Oslo gikk for første gang helt til topps i kåringen av «Årets butikk» i kjeden. – Du finner ingen annen dagligvarebutikk i hele Norge som oser av så mye inspirasjon, utvalg og matglede, sier Meny-sjef Vegard Kjuus.

Extra-kjeden hadde denne uken frukt og grønt-samling på The Qube på Gardermoen for faglig påfyll og for å hedre sine beste butikker.

31. januar åpnet et av Danmarks største skjønnhets- og velværeselskap norsk nettbutikk under navnet matas.no.

Uka før jul solgte Meny lokalmat for nær 100 millioner kroner, en økning på 20 prosent mot året før.

Nidar bidrar med en spesiallaget sjokolade når Trondheim i kveld markerer at de er valgt til europeisk frivillighetshovedstad i 2023 med en festforestilling i Nidarosdomen.

Et helt nytt marked preget av banebrytende innovasjon er i ferd med å flytte både kunder, omdømme og omsetning, skriver Umami Arena i en pressemelding.

Robbie Williams har inngått samarbeid med Latz fra Nestlé Purina, og onsdag kveld lanserte han kampanjesangen «It’s Great To Be a Cat».

Forskjellen er nesten umulig å se, men nye flasker med 80 % resirkulert plast kutter Ringnes sitt forbruk av plast med 1.000 tonn i året.

35 nye ladere er nå på plass langs E18 mellom Kristiansand og Oslo. – Dette er noe kundene våre har ønsket seg en god stund. Nå kan vi endelig levere, sier Åse Bomann-Larsen, eiendomssjef i Circle K Norge.

Bente E. Torstensen (52) tiltrer som ny administrerende direktør i matforskningsinstituttet Nofima 25. juni.

De store leverandørene, som Orkla, har de beste marginene i dagligvarebransjen, mens dagligvarekjedene er langt ned på listen, skriver Nettavisen.

Samling av storfe på ett anlegg har både gitt bærekraftsgevinster og en langt mer effektiv drift for Nortura. Resultatene er bedre enn prognosene tilsa.

Fenalår fra Norge/Grilstad har i dag inngått en ny eksportavtale med den franske grossisten Masse for sitt erkenorske produkt.

De to nordiske teknologiselskapene Klarna og Wolt annonserer i dag et samarbeid for å tilby fleksible betalingsløsninger til Wolts norske kunder.

– Når vi skal måle bondens inntekt for å sammenlikne med andre grupper, må vi ha en metode med tillit hos både næring og politikere, og som baserer seg på reelle tall, sier Bjørn Gimming.

– Vi må gjøre poteten kul igjen, sa landbruks- og matminister Sandra Borch under en fagdag for potetnæringen onsdag denne uken. Den kan dyrkes i hele landet, er næringsrik og smaker godt, og den er svært lagringsdyktig.

I løpet av 2022 sparte Trumfs 2,5 millioner medlemmer over 1,44 milliarder kroner i bonus. Selv om de tok ut milliardbeløp, har Trumf-medlemmene i gjennomsnitt over 600 kroner i tilgjengelig bonus på konto.

Handle, Norgesgruppens bærekraftsfond, har i andre søknadsrunde mottatt 106 søknader. En «matkasse» for bønder, med plantevernmidler i stedet for mat, og et prosjekt som skal få kuer til å prompe mindre – ved hjelp av rødalger – er blant de som får støtte.

Coops medeiere i samvirkelagene får i disse dager utbetalt over 1,3 milliarder kroner i kjøpeutbytte.

Kyllingfiletene holder seg gode lenger når de pakkes i CO₂-gass. Gassen får noen bakterier til å vokse dårligere, mens andre gir mindre vond smak og lukt.

Bakeriene i Tromsø setter alltid omsetningsrekorden tidlig på året. 21. januar strømmer byens innbyggere til for å feire solas tilbakekomst med nybakte boller.

Det er faktisk enda vanskeligere å lage et fullverdig øl uten alkohol enn et øl med alkohol, sier Ringnes’ erfarne bryggerimester Olaug Flakne.