Vi spiser mer enn vi trenger fra bufféen Hva du plukker av mat fra en buffé, kan si noe om risikoen for vektøkning, viser ny forskning. Forskning Nyheter
60 nye millioner til forskning på bærekraftig mat og jordbruk Styrene for «Forskningsmidlene for jordbruk og matindustri» har gitt klarsignal til oppstart av sju nye forskningsprosjekter i 2022. Forskning Nyheter
Ny kunnskapsbank skal gi bedre innovasjon Nofima har bygget en kunnskapsplattform som skal forbedre innovasjonen i matbransjen. Forskning Nyheter
Vil løse plastproblemet med nanoteknologi Nofima forsker Jawad Sarfraz skal finne nye løsninger for enklere å resirkulere mer av plasten som brukes i matemballasje, og å redusere matsvinnet. Forskning Nyheter
Fiskeslo kan bli verdt sin vekt i gull Neste gang du kaster skinn og bein fra fiskemiddagen, kan du jo tenke litt over at du kvitter deg med noe som kan være verdt 8.500 kroner per gram. Forskning Nyheter
Bonden får ny klimavennlig teknologi i veksthuset Forskerne har utviklet ny teknologi med ultrafiolett lys som bonden kan bruke for å håndtere problemer med soppen mjøldogg. Forskning
Naturlig = mat produsert etter økologiske prinsipper «Vi vil ha naturlig mat», sier forbrukerne. Det de egentlig mener er at de vil ha mat produsert etter økologiske prinsipper, sier samfunnsforsker Annechen Bahr Bugge. Forskning Økologi / for abonnenter