Butikk i praksis

Ingrid Bagaas-Johansen som driver Rema 1000 på Rena, har hatt en storstilt modernisering av butikken. Fra oktober/november i fjor til mars i år kan hun glede seg over at strømforbruket er gått ned fra 40.000 til 26.000 kwt.

Snacks er en viktig kategori i enhver butikk. Til alle tider har chips og nøtter vært storselgere, ikke bare til de yngre, men til alle aldersgrupper.

For et par uker siden viste en undersøkelse, riktignok omstridt, at Meny har tapt markedsandeler. Er det bare lavpriskjedene som har livets rett i disse tider?

Meny Ski Storsenter i Follo har en ferskvareprofil få butikker slår, og omsetningen har en pen utvikling, tross fire andre Meny-butikker innen få minutters kjøring.

I Ryensvingen sør-øst i Oslo har alle de tre lavprisbutikk-ene et treningssenter i etasjen over seg. – Det stiller krav til man skal tilfredsstille en spesiell kundegruppe, sier Rema-kjøpmann Simen Andreassen.

Vi er kommet inn i årets første og antatt største lanseringsvindu. Varer skal inn, andre skal ut, butikkene skal bygges om og nye planogrammer gjelder.

Natt til 14. januar gikk brannalarmen hos Kiwi Ski stasjon. Selvantennelig materiale i en av returboksene, trolig batterier, er den mest sannsynlige årsaken.

Butikksjef Ragnar Lystvedt hos Extra Pilestredet Park har valgt å satse aktivt på plantebaserte produkter. I fjor sommer hadde han en egen eksponering med vegetarburgere. Resultatet var at han ble størst i dette i kjeden.

Rema 1000 viser sitt samfunnsengasjement i en rekke nye reklamefilmer. Snart er det duket for en film om hva kjeden gjør for å begrense mengden plast som brukes, med Stian Landbakk, Rema 1000 Ski, i en sentral rolle.

Birte Hindrum Tveit elsker å bygge disker som selger. Her forteller hun hvordan.