Nyheter

? I Norge føles maten svært trygg. Det gjør den også i vesteuropeiske land og land som USA og Canada. Det å sikre fortsatt trygg mat er en nødvendig og høyt prioritert målsetting i alle landene, men vi ser nå tydelige tegn til at den brukes vikarierende motiv i proteksjonistisk øyemed, sier adm. direktør Steinar B. Kringlebotten i NCF til Ukeavisen FK.

Fett i matvaren, fett i måltidet, fett i kostholdet. Når det gis anbefalinger for sammensetning av kostholdet er det helheten som teller når det gjelder næringsstoffer. Det er derfor viktig  huske alle disse tre nivåene når en snakker om kosthold og helse. Her er et sammendrag av fakta når det gjelder kjøtt og fett.