Som matvare er egg kanskje en liten ubetydelighet. Det merkes først når vi har glemt å kjøpe egg. Eller knekker de to siste eggene i kartongen for å lage pannekaker til middag, og oppdager at det står 4 egg i oppskriften...
En fersk spørreundersøkelse fra MMI viser at nordmenn flest ønsker et landbruk av minst samme omfang som i dag. De viktigste grunnene er levende bygder og produksjon av mat med norsk kvalitet.