Norge har i dag (sammen med Danmark) Europas høyeste matskatt. Likevel bruker vi bare 13,3% av det vi tjener på mat. En eventuell reduksjon i matskatten må selvsagt først og fremst komme forbrukeren til gode - gjennom reduserte priser. Noe annet er verken riktig eller troverdig!
Kjøtt bidrar med mange viktige n?ringsstoffer i det norske kostholdet, der i blant jern. Jern er definert som et sporstoff og har sv?rt viktige funksjoner i kroppen. Hos en frisk voksen person finner man 2-6 gr jern noe som i utgangspunktet virker ganske lite, men sannheten er at det er vanskelig å få dekket behovet for jern gjennom kosten med mindre man er oppmerksom på hvilke matvarer som gode kilder for dette. I steden for å sette seg inn i hva som er gode kilder for jern har mange tatt et jerntilskudd for å \"v?re på den sikre siden\".