Nyheter

I Landbrukssamvirkets årsskrift \"Landbrukssamvirket 96\" har TINE-sjef Einar Enger, i egenskap av styreformann i Landbrukets Ferskvaredistribusjon (LFD) fått slippe til med følgende utsagn: - Den sterke motstanden vi møtte fra både grossister og dagligvarekjeder tok ikke motet fra oss. Nå må vil vel kunne si at motstanden er stilnet noe!

Et supermarked på Jeløya har nylig opplevd det som står som skrekk og gru for enhver som har sine hender i salg av matvarer: Kunder er blitt salmonellasmittet, og smittekilden er funnet. Hos meg! Og medieoppslagene uteblir ikke. Og de får selvfølgelig forbrukeren til å fryse på ryggen. Kan de generelt sett stole på at varene i frysedisken virkelige er dypfryste der de ligger øverst i en overfylt frysedisk. Hvor riktig og godt håndteres og oppbevares butikkens ferskvarer? Har kyllingen som snurrer rundt i grillen det varmt nok til at bakteriene ikke utvikler seg raskere enn lovlig?

Herr redaktør