Nyheter

I et intervju med undertegnede i Ukeavisen FK nr. 21 i år ble jeg spurt om vårt syn på innvandrernes suksess med salg av frukt og grønnsaker. Som de fleste vet har denne gruppen butikker tatt en stor del av markedet, spesielt i Oslo.

Vi forbrukere ønsker mat som er trygg, sunn, smaker, lukter og ser godt ut samtidig som den skal være rimelig i innkjøp. For en typisk norsk husholdning med 2 voksne og 2 barn kan matutgiftene brukt bare i dagligvarebutikkene beløpe seg til ca. 50.000 kr. årlig av inntekten etter skatt.

Norske råvarer holder en kvalitet som er uten sidestykke i Europa. Kjøttet vårt er rent, saftig og godt, og norske grønnsaker, frukt og bær er ypperlig tilbehør. Vi har blitt mer bereiste de siste årene, og tar med oss gode krydderier og smaker fra hele verden, og sansene våre opplever stadig nye dimensjoner når det gjelder velsmak.